【キッチンハセガワ】マツコも絶賛!名物デミグラスハンバーグ

バーベキューハンバーグ

マツコデラックス絶賛
元々普通に入れるお店だったらしいが、2015年10月6日に放送された『マツコの知らない世界』の『マツコの知らないハンバーグの世界』で取り上げられいつも混んでいる大人気店に!その味を味わうべく訪問してきました。

オシャレな街の洋食屋さん

入口 キッチンハセガワ看板 立て看板 TAKE OUT

神泉駅からすぐのお店。渋谷駅からは約10分ほどかな??
外観は、ヨーロッパの小洒落た街の洋食屋さんといった感じで可愛らしい。

行列は必至!

行列
丁度昼時に何度も何度もチャレンジしました。
PM13時頃訪問すると5組以上並んでいるのでいつも諦めてましたが、入れ替わるであろう13時半頃訪問するとドンピシャ!行列はありましたが、一気に退店するお客さんと入れ替わりで入店できました。

色んな味を楽しみたかったらハーフ&ハーフ!

ハーフ&ハーフ レギュラーメニュー 夜定食 日替わりランチプレート ドリンク

レギュラーメニューは、1品をガッツリ食べたい時に。レギュラーのハンバーグは、15分から20分焼き時間がかかるので注意!

ハーフ&ハーフは、以下のメニューの中から二種類を選べるシステム!料金もレギュラーを頼むのとほぼ同価格で、違う味を楽しめるのでオススメ!
※料金は選択したメニューを足した価格。

ハンバーグメニュー

  • デミグラスハンバーグ@490円
  • BBQハンバーグ@490円
  • 和風ハンバーグ@490円

ハンバーグ以外の肉料理メニュー

  • チキンソテー@480円
  • チキンピカタ@480円
  • チキンカツ@480円
  • 梅おろしチキンカツ@480円
  • ソースチキンカツ@480円
  • ガーリックバターチキン@480円
  • ポークステーキ@600円
  • ジンジャーポークステーキ@600円
  • ポークピタカ@600円
  • ポークカツ@600円
  • 豚カツ@600円

大人気のデミグラスハンバーグの味は如何に

マツコデラックスが『生涯一に近いかも』と大絶賛したデミグラスソース!
今マツコデラックスが、『旨い』と言おう物なら何でも売れるマツコバブルの今、果たしてどの程度の物なのだろうか?
私は、ハーフ&ハーフで、【デミグラスハンバーグ@490円】+【BBQハンバーグ@490円】=980円をオーダー。

おまけ程度に考えていたサラダも絶品

サラダ スープ

メニュー表に書かれた、『サラダ、スープ、ライス、デザート付き』と小さくかかれていたので、「おまけ程度のサラダなんだろう」と勝手にイメージしていましたが、なんとまぁオシャレな盛り付け。
彩りもとても綺麗で、味噌ベースのドレッシングとバジルのオイルが効いてて濃厚な味わい。野菜の鮮度も◎

スープは、濃い目の味付けのコンソメスープ。たっぷりの刻み玉ねぎにチーズのアクセントが効いててとっても美味しい。

とってもコクのあるデミグラスハンバーグ

デミグラスハンバーグ バーベキューハンバーグ

キターーー!これが噂のマツコデラックス絶賛のデミグラスハンバーグか!
BBQハンバーグとのハーフ&ハーフなので1つ1つは小ぶり。さてさて割ってみよ

デミグラスハンバーグカット ハンバーグカット バーベキューソースカット

スパーン!ハンバーグ業界で、ど真ん中にナイフを入れる事を『一刀両断』というらしい。
番組やキュレーションサイトでは肉汁ジワジワ系と書いてあったけど、全くそんな事ない。レギュラーサイズじゃないと肉汁溢れないのかな??分からん。

中は半レアで、口に運ぶと口の中で簡単に肉がほどける優しい口当たり。
デミグラスソースは、マツコが絶賛するのも頷けるほどコクがあって甘味と酸味のバランスがとっても良い。
BBQソースは、たっぷりと粒マスタードが乗っていて、少し酸味が強めのアメリカンな味わい。

正直デミグラスソースが旨すぎてBBQソースがぼやけてしまった・・。初見は、レギュラーのデミグラスソースを激しくオススメする。

バジル×アイスの新しい組み合わせ

バジルアイス
ミントのアイスはとってもメジャーだけど、バジルのアイスは初めて食べたかも。
バニラベースで、ほんのりバジルを感じるくらいかな??と思ったら意外、ほぼバジルの味!!
濃厚なソースを味わった後に口直しで頂けるのが良いですね♪

ハンバーグだけじゃない!サラダもアイスも絶品のコスパ高な洋食店

期待していたデミグラスソースは期待以上で、立派でオシャレなサラダとスープ、そしてメインにはデザートまで付いてやがる・・・。お店もオシャレだし店員さんもイケメンと美女ばかり。非の打ち所が見当たらないお店でした。

営業時間 12:00~当日分の食材が無くなり次第閉店
※2015年11月時点で、PM19時にはほぼ閉店済み
訪問時間 PM13:30
混雑状況 混雑
住所 東京都渋谷区円山町22-16
東京都渋谷区円山町22-16

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