【渋谷カレーランチならここ！】今までの常識を覆すネパール式のカレーは新スタイル！

私にとって、新しいカレーのスタイル！ネパールの代表的な家庭料理バルバート。渋谷桜ヶ丘のセルリアンタワーの裏にひっそり佇むお店だ。

豪華なセットのダルバート

ダルバートとは、スープと野菜のターメリック炒めとカレーをごちゃ混ぜにしてご飯に和えたネパールの家庭料理。
ネパリコでは以下のセットで提供していた。

・ピーナッツとお酢のドレッシングのサラダ

・生姜やシナモンがしっかり効いたチャイ

◎粘度のある濃厚な豆のスープ、”ダルスープ”
◎オクラやジャガイモ・キャベツなどたっぷり野菜のターメリック炒めの”タルカリ”
◎チキンゴロゴロの”チキンカレー”
◎漬物・香味ペーストの”アツァール”
以上の、『ダルバート ノンベジ』@1,004円を注文。

上記◎４点をごちゃ混ぜにしてご飯に絡めて食べる日本ではなかなかお目にかかれない逸品。１つ１つ単品だとパッとしない味わいだが、混ぜることによりコクや旨味が一気に湧き上がる。優しい辛さのカレーだが、テーブルに置いてあるチリペーストで辛さを増すコトができ自分で調整しながら味わえるのも◎。特にアツァールによる酸味が秀逸でカレーの新たな一面が垣間見えた。

店内も雰囲気や音楽が異国情緒たっぷりで、店員さんも全員外国の方。笑顔がとっても素敵な方々だったなぁ。

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