【どうとんぼり神座】関西で人気の一味変わった野菜と肉の甘みを感じる醤油ラーメン

関西で人気の神座（カムクラ）が、渋谷センター街で食せる！弊社の人達の間でも話題に出るほど人気で私は本日初めて口にする事ができました。

まずは外で食券を購入！見上げるとメニュー有り

まずは外で食券を外で購入してからカウンターに座るスタイル。券売機の上部にメニューがあるので皆で顔を上げて何を頼むか悩まれています笑。

購入したのは、写真からしてネギがたっぷりのネギラーメン@780円。食券をもっていざ店内へ。

奥行のある広い店内で並ぶ事なく入店

白を基調としたとても清潔感のある店内で、厨房が丸見え。
テーブルには、醤油・ラー油・ニンニク。そして唐辛子で漬け込んだニラがドン！と置かれてる。

トロトロの白菜と山盛りのネギの乗ったラーメン

提供までは5分ほど。･･･渋谷ではなかなか見ないネギの盛り！ネギ以外何も見えないｗ
ネギを避けると、チャーシューに更に柔らかく煮込まれた白菜も大量に沈んでる･･･。

ここぞとばかりにニラをドカッと入れていただきました。

鶏ガラうっすら醤油ベースだけど、白菜と豚肉の脂の甘みの主張がかなり強く今までに食べた事のない味わい。しかし塩っけと甘みのバランスも凄く良く人気の理由がよく分かる。
そこに葱やニラ、ニンニクのアクセントがあって最後まで飽きずに美味しくいただく事が出来ます。一度だけ大阪でラーメンを食べた事があるのですが、ふと思い出せる一杯でした。（その時はキムチだったけど）

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